Az erjedés és üdítőital-ipari technikus az erjedésipari termékek gyártásával foglalkozik. Feladatkörébe tartozik a gyártási folyamatok irányítása, a gépek üzemeltetése és az élelmiszerbiztonsági előírások betartása, hogy biztosítsa a minőségi és biztonságos élelmiszerek előállítását.
A szakma széles spektrumot ölel fel, magában foglalva a szeszesitalok, üdítőitalok, ásványvizek, sörök, gyümölcspálinkák és más erjesztett termékek gyártását, valamint az alapanyagok felhasználását és feldolgozását.
Az erjedés és üdítőital-ipari technikusok képesek akár saját vállalkozást indítani és termékeiket értékesíteni.
Milyen az ideális szakember?
- Jól fejlett színlátás és ízérzékelés jellemzi
- Szabálykövető és pontos
- Csapatjátékos és együttműködő
- Megbízható és elkötelezett
- Felelősségteljes
Speciális rokonszakmák és szakképesítések:
- Bor- és pezsgőgyártó technikus
- Szőlész-borász
- Erjedés és üdítőital-ipari termékkészítő
Kiknek ajánlott?
Az erjedés és üdítőital-ipari technikus szakma azoknak ajánlott, akik érdeklődnek az üdítőitalok és alkoholtartalmú italok gyártása, valamint az élelmiszeripari folyamatok működése és irányítása iránt. Ideális választás minden olyan fiatal számára, aki kíváncsi a gyártás folyamataira és szívesen részt venne az élelmiszeripar egyik legizgalmasabb területén.
Mennyi időbe telik a képzés?
5 év (felnőtteknek rövidebb). Az erjedés és üdítőital-ipari technikus szakma az élelmiszeripar ágazat képzése.
A szakma leírása tájékoztató jellegű, részletes és szakszerű leírásért kérjük keresd fel az Innovatív Képzéstámogató Központ Zrt. (IKK) weboldalát.
