A szakács szaktechnikus egy magasan képzett, kreatív és felelősségteljes szakember, aki a konyha teljes körű vezetéséért felelős. Ő biztosítja az ételek magas minőségét, és hatékonyan irányítja a konyhai csapatot, miközben folyamatosan fejleszti szakmai tudását. Kreatív és felelősségteljes vezető A szakács szaktechnikus egy magasan képzett szakember, aki egy konyha teljes körű vezetéséért felelős. Kreativitásával és szakértelmével ízletes és étvágygerjesztő hideg- és melegkonyhai ételeket készít. Folyamatosan figyelemmel kíséri az ételek minőségét az elkészítés és a tálalás minden fázisában.  Feladatai közé tartozik a receptek és menük összeállítása, az étlap megtervezése, a nyersanyagok és eszközök beszerzése, valamint a raktárkészlet kezelése. Gondoskodik az árurendelés és áruátvétel koordinálásáról, a raktározás felügyeletéről, valamint a higiéniai és élelmiszer-biztonsági szabályok betartásáról.  Munkabeosztást készít, konyhai munkát szervez, a dolgozók feladatkiosztásában pontos és precíz. Felelősségteljesen irányítja a beosztottait, kapcsolatot tart a beszállító cégekkel, és üzletet köt. Emellett a dietetikusok munkáját segítve képes étrendeket összeállítani, akár személyre szabottan is.  Rendszeresen követi a szakmai trendeket, továbbképzi magát, és a megszerzett tudását folyamatosan továbbadja kollégáinak, példamutató magatartásával és magas szakmai tudásával tekintélyt vív ki magának. Ideális szakma a konyhaművészet szerelmeseinek A szakács szaktechnikus szakma ajánlott minden fiatal számára, akik szenvedélyesen szeretnek sütni-főzni, kreatívak, és szívesen gondoskodnak a vendégek teljes körű gasztronómiai élményéről. Ideális választás … Bővebben: Szakács szaktechnikus: kreatív vezető és a konyhaművészet mestere