Vegetáriánus kvíz 1. Honnan származik eredetileg a tofu? Indiából Kínából Japánból Thaiföldről None 2. Melyik aminosav számít esszenciálisnak, tehát a szervezet nem tudja előállítani? Alanin Glutamin Lizin Szerin None 3. Melyik növényi élelmiszer tartalmazza azt a 9 fehérjét amit a szervezetünk nem tud előállítani, de nélkülözhetetlen a működéséhez? Lencse Rizs Burgonya Quinoa None 4. Melyik vitamin hiányára kell különösen figyelni vegán étrend esetén? C D K B12 None 5. Melyik ásványi anyag(ok) felszívódását gátolhatja a fitinsav, amely sok növényben megtalálható? Vas, cink és kalcium Nátrium Jód Fluor None 6. Melyik növényi ital tartalmaz természetesen (nem dúsítva) a legtöbb fehérjét? Szójatej Kókusztej Rizstej Zabtej None 7. Mit eszik a Szemi-vegetáriánus? A tej és a tejtermékek is megengedettek A tej, tejtermék és tojás is szerepelhet az étrendjükben Az asztalra hal és szárnyas is kerülhet A vörös húsokat és a szárnyasokat kizárja, de halat, tojást és tejterméket esznek None 8. A fehérje fogyasztása melyik hormon termelését fokozza? Progeszteron TSH Glukagon Ösztradiol None Time's up
