A kávé világszerte az egyik legkedveltebb ital, amely nemcsak élénkítő hatása miatt vált a mindennapok részévé, hanem közösségformáló erejének köszönhetően is. A kávé világnapja alkalom arra, hogy ne csupán magát az italt, hanem a mögötte álló barista szakmát is megismerjük.
Bár a hivatalos Kávé Világnapja október 1-jén van, sok országban, így Magyarországon is, szeptember 29-én tartják. Az első hivatalos ünneplést 2015. október 1-jén tartották Milánóban, az Expo 2015 keretében, az International Coffee Organization (ICO) szervezésében.
A világnap célja, hogy elismerje a kávétermelők munkáját, népszerűsítse a fenntartható és méltányos kereskedelmet, növelje a kávé iránti tudatosságot, valamint ünnepelje a kávé kulturális és közösségi szerepét.
Ezen a napon rendezett események, kóstolók és workshopok közelebb hozzák az embereket a kávé világához, miközben a fenntartható termelést is támogatják. A 2025-ös év központi témája, a „Kávé és együttműködés” hangsúlyozza a termelők, pörkölők, baristák és fogyasztók közötti együttműködés fontosságát a fenntarthatóság és a méltányos kereskedelem előmozdítása érdekében.
A Kávé Világnapja nemcsak a kávé, hanem a baristák és a kávétermelők munkájának elismerésére is szolgál
A barista szakma gyökerei Olaszországig nyúlnak vissza, ahol a 20. század elején az eszpresszógépek megjelenésével különvált a kávékészítés mestersége a hagyományos pultosi feladatoktól. A modern értelemben vett barista hivatás azonban csak a 20. század második felétől vált ismertté. Majd a 1990-es évektől – a harmadik hullámos kávékultúra elterjedésével – nemzetközileg is elismert szakmává fejlődött, amely egyszerre ötvözi a szakértelmet, a precizitást és a kreativitást.
Ma a barista nem csupán a kávékészítés technikai mestere, hanem a kávékultúra nagykövete is. Tisztában van a kávészemek eredetével, a pörkölési és őrlési folyamatokkal, a főzési technikákkal, valamint a latte art kreatív világával.
Ez a szakma tanulható és fejleszthető. Számos képzés, tréning és workshop segíti azokat, akik szeretnének elmélyedni a kávé készítésének és a vendéglátás művészetének titkaiban.
Kíváncsi vagy, mi a különbség a kávé és az energiaital hatása között?
Ha te is gyakran küzdesz a reggeli ébredéssel, ajánljuk ezt a cikket, amiben összehasonlítottuk a kávét és az energiaitalokat. Bemutatjuk a kávé és az energiaital közötti különbségeket, valamint azok hatását a szervezetre. A cikk segít megérteni, hogy melyik ital hogyan befolyásolja energiaszintünket és egészségünket a nap folyamán. Ha kíváncsi vagy arra, hogy a kávé vagy az energiaital a jobb választás reggelente, érdemes elolvasni a cikket.
Energiaital vagy kávé? Melyik tart életben reggel?
