A Balaton egyik legnépszerűbb őszi eseménye, a Siófoki Halfesztivál idén már tizenkettedik alkalommal várja a látogatókat október 10. és 12. között. A háromnapos rendezvény a város központjában kínál igazi gasztronómiai, kulturális és családi élményt minden korosztály számára.

A fesztivál különlegessége, hogy a 2025-ös év legjobb halas street foodját szakmai zsűri választja ki, amelyben Vomberg Frigyes séf és Fodor Noel, a Bocuse d’Or magyar bajnoka is helyet kap. A nyertes ételt a látogatók is megkóstolhatják, miközben a Fő téren sorra vonulnak fel Magyarország halas városai – Baja, Mohács, Paks és Szeged – saját, egyedi halételeikkel.

A programkínálat bővelkedik szórakoztató és interaktív elemekben: Halpiknik és Halánkságok néven főző- és fish food versenyek, táncbemutatók, játszóház, valamint halas tematikájú kézműves foglalkozások várják az érdeklődőket.

A fesztivál színpadán ismert előadók gondoskodnak a hangulatról: Korda György és Balázs Klári, a Nemzeti Filharmonikusok, a Follow the Flow és a Rudán Joe Band is fellépnek a hétvége során.

A Siófoki Szakképzési Centrum és a horvátországi Porec idegenforgalmi iskolája közös főzéssel ünnepli új cserediákprogramját, ezzel is erősítve a nemzetközi kapcsolatokat és a gasztronómiai együttműködést.

A Siófoki Halfesztivál 2013-ban indult hagyományteremtő céllal, hogy népszerűsítse a Balatont és a magyar halételeket. Azóta a rendezvény a régió egyik legkedveltebb őszi fesztiváljává nőtte ki magát — ahol az ízek, a zene és a balatoni életérzés tökéletes harmóniában találkozik.