A több mint egy évezredes történelemmel rendelkező – főként ma már barokk stílusú – Vác ismét megrendezi a már hagyománynak számító helyi lecsófesztivált. Ez a város éves fő turizmus-vendéglátási eseménye. A rendezvényről a szervezőt, Fónagy Istvánt, a 25 éves Vendégvárók Váci Egyesületének Pro Urbe-díjjal kitüntetett elnökét kérdeztük.
Milyen érdekeit, céljait szolgálja Vácnak egy lecsófesztivál?
A turizmus-vendéglátás, bár nem csökkent a városban, azonban a legtöbb turista pusztán egy napra érkezik. Ez az esemény kifejezetten vonzza őket. Mindnyájan szeretnének önfeledten kikapcsolódni, ez pedig jót tesz a város hírnevének. Ezen kívül a rendezvény célja a jótékonyság: az adományokból és a kóstolásokból befolyt összeget ebben az évben iskolakezdési támogatási kezdésként szeretnénk felhasználni. Ugyanis nagyon sok olyan megkeresés érkezik az utóbbi időben, hogy a nagycsaládosoknak nehéz elindítani a gyermekeiket megfelelően az iskolába.
Hány csapat szokott regisztrálni évente? Hogyan zajlik a pontozás, értékelés?
Általában 35-42 csapat indul minden évben. Első körben a versenyzők két kategóriára oszlanak: lecsó és lecsó jellegű étel. A pontozás egy tizes skálán történik, azonban megosztva: 1-től 5-ig lehet értékelni az ízt, valamint a tálalást is. A hat tagú szakmai zsűrinek ezt a kettőt összevetve kell értékelnie. Ennek eredményeképp mindkét kategóriában első, második és harmadik helyezettet hirdetünk ki, ezért is hat tagú a zsűri: mindannyian egy-egy díjat adnak át. Azonban hozzá kell tennem, hogy elsődlegesen igazából a közönség a zsűri.
Fónagy István, a Vendégvárók Váci Egyesületének elnöke (Fotó: Fónagy István)
És hogyan áll össze a hivatalos zsűri?
A tagok egy ember kivételével minden évben cserélődnek. Mondhatnám, hogy öten így meghívott helyi vendégek, de igazából mindig a város legrangosabb gasztronómiai elitjéhez tartoznak, vagy a legjobb helyi rendezvényszervezők közül kerülnek ki. Egyedül a hatodik tag állandó, ő egy 2014-ben országos hírnévre szert tevő közszereplő, aki rendezvény sajtóját is képviseli, és egyébként a városunkban született, de időközben már elköltözött.
A 2025. szeptember 6-án megtartandó eseményre még lehet nevezni, mindenkit szeretettel várnak a váci Főtéren. A helyszínt Vác Város Önkormányzata biztosítja. Közreműködik még a lebonyolításban a Madách Imre Művelődési Központ, az Ittali Pizza Vác, a Giuseppe Pizzéria, és még sokan mások. A rendezvény háziasszonya Fábián Nicolette.
Kiemelt kép forrása: 123rf
